di Antonella Zumbo – Tota senza Glutine e Lattosio
Un dolce al cioccolato irresistibile, facilissimo da realizzare e senza cottura. Preparato con i savoiardi di Inglese Glutenfree che lo rendono croccante al punto giusto.
Ingredienti:
- 150 g di savoiardi
- 220 g di gocce di cioccolato fondente
- 150 g di panna liquida senza lattosio
- 110 ml di latte senza lattosio
Procedimento
Iniziare sgretolando i savoiardi in un recipiente. Non dovranno essere ridotti in polvere.
In un pentolino riscaldare il latte e successivamente aggiungere la panna. Dopo un minuto togliere dal fuoco. Inserire le gocce di cioccolato e far sciogliere completamente continuando a mescolare. Rovesciare il cioccolato fuso con la panna nel recipiente con i biscotti sgretolati. Mescolare per far amalgamare bene.
Rivestire uno stampo da plumcake con della carta forno ed inserire il composto appena realizzato. Trasferire il semifreddo in frigorifero per almeno 5 ore.
Tagliare a fette e servire.
Eccolo pronto per essere gustato in ogni momento della giornata