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Pizza senza Glutine – Mix per Pizza Molino Spadoni

Pizza senza glutine con il nuovo Mix per Pizza di @molinospadoni 🍕
Volete preparare una pizza in 3 ore?

Seguite la ricetta della Molino Spadoni per gustarvi una deliziosa pizza fatta in casa.

di Sorelle Gaia – Glutenfree4sisters

Ingredienti:

Ingredienti condimento:

  • Sugo di pomodoro
  • Pomodorini
  • Mozzarella
  • Acciughe
  • Olio d’oliva

Procedimento

Sciogliere il lievito secco in 100 gr d’acqua tiepida e versarla poco alla volta sulla farina mescolando. Versare i 50 gr d’acqua rimanenti, l’olio e il sale. Lavorare l’impasto per qualche minuto. Formare una palla e lasciarla riposare coperta con pellicola per 15 minuti. Dividere in due l’impasto e lasciarlo lievitare per circa 2 ore o almeno fino al raddoppio del suo volume. Stendere le pagnotte con le mani ben oliate formando la base della pizza. Lasciare riposare giusto il tempo che il forno arrivi a temperatura.
Infornare a 200°C con ventola accesa e cuocere per 8 minuti circa. Condire la pizza e completare la cottura di nuovo in forno ancora per qualche minuto.