Dolci

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La cheesecake salata ai fichi è un piatto unico fresco e molto goloso da preparare senza cottura.
La base è composta da fette biscottate integrali senza glutine di Inglese Gluten free e nocciole e la crema salata è a base di formaggio spalmabile, yogurt greco, fichi e taleggio.
Sapori delicati, dolci, salati e forti che insieme creano uno squisito contrasto.
Stagione di fichi neri che alla metà di settembre sono in piena maturazione, perché non approfittarne?
Oltretutto sono i miei fichi preferiti, che faccio sempre fatica a trovare ma, quando li trovo, è giusto sublimarli in preparazioni che li esaltino.
Se poi sono preparazioni veloci e facilissime, oltre che senza uova, è meglio, no?

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Un guscio croccante di cereali soffiati senza glutine e cioccolato accoglie un ripieno di Inglesini inzuppati nel caffè e una vellutata mousse all’acqua al caffè: questi dolcetti senza cottura sono davvero molto golosi e ti daranno la carica giusta per iniziare la giornata.

Tuffali nel latte caldo e avverrà la magia!

Oppure sostituiscili al classico caffè di metà mattina: saranno l’alternativa golosa e completa per il tuo coffee break.

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Con la ricetta di oggi salutiamo con nostalgia questa estate caldissima.

Abbiamo per voi realizzato un gelato, semplice, con pochi ingredienti e ancora più buono perché fatto in casa.

Vista la difficoltà di trovarlo senza glutine, abbiamo realizzato un gelato ai biscotti, aggiungendo i nostri preferiti, i Saraceni.

Speriamo che la ricetta vi piaccia tanto quanto è piaciuta a noi e che vi accompagni in queste ultime serate estive.

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