Le Dolci Creazioni di Licia
I Savoiardi di Inglese gluten free sono un’antica Ricetta di Nonno Armando ed è qui che è racchiuso il segreto di tanta bontà!
Una vera e propria eccellenza della tradizione Inglese.
Ideali per questo delizioso Tiramisù e perfetti anche per accompagnare il vostro tè o il vostro gelato.
Ingredienti per 4-5 persone:
- 500 gr. mascarpone
- 3 tuorli d’uovo
- 150 gr. zucchero
- Savoiardi Inglese Gluten Free q.b.
- Latte e rum q.b.
- Fragole q.b.
Preparazione
Preparare il latte e il rum in un contenitore capiente.
Montare a spuma i tuorli (che devono essere a temperatura ambiente) con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere un po’ alla volta il mascarpone e continuare a mescolare fino ad ottenere una crema densa e compatta.
Bagnare i Savoiardi con il latte, spalmare uno strato di crema e aggiungere le fragole tagliate a cubetti.
Sovrapporre un altro strato di Savoiardi inzuppati nel latte spalmando la rimanente crema al mascarpone e aggiungete nuovamente le fragole a cubetti.
Decorare a piacere, fare riposare in frigo per almeno 24 ore.